Placek(プラツェック) by Kasia

2016年8月4日

立花からすももをもらいました。人生で初めてのすももは、甘酸っぱくて、とても美味しかったです！半分はそのまま食べて、残りの半分でケーキを作ってみました。

写真：平皿φ17㎝(V195-U053)
このケーキはポーランド語でPlacek(プラツェック)と言い、ポーランドの家庭で一番よく食べられるスイーツの一つです。小麦粉、バター、牛乳、砂糖とフルーツというどんな家庭にもある材料を使って、混ぜて焼くだけの簡単なケーキです。

ちなみにPlacekと言う言葉には”真っ平ら”と言うニュアンスが含まれています。たしかにこのケーキは名前の通りあまり膨らみません。

作るのに使ったVENA社のキャセロールですが、やっぱりとても使いやすい！
持ち手がついているので、グローブをはめたままでもオブーンに入れたり出したりすることが簡単にできます。