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カリーヴルスト by くぬぎた

2018年6月21日

以前、旅行でドイツに行った際にベルリンの街ではまってしまい、滞在中ずっと食べていたのがカリーヴルスト(Curry Wurst)です。
焼いたソーセージにケチャップとカレー粉をまぶしただけの非常にシンプルな料理なのですが、カレー粉のあとひく味わいがたまりません。ベルリン名物の人気B級フードです。
街中にカリーヴルストスタンドがあり、なんと博物館まであるそうです。(笑)

それからというもの、自宅でソーセージを食べる時は、決まってケチャップとカレー粉をまぶして食べるようになりました。
ケチャップとカレー粉の割合を調整してみたり、銘柄を変えながらお気に入りの味を探したりと、なかなか奥が深いです。
kunu_2018_07_1
写真:左「平皿φ19.5㎝(Z814-56)」,下「オリーブ皿(V172-U006)」,上「ポーリッシュマグ・大(Z911-DU60)」,右「ディナーフォーク(Z1857-166A)

先日、神戸の街を散策していると、なんとカリーヴルスト専門店を見つけてしまいました。
居ても立っても居られず、そのままお店に入ってしまいました。
kunu_2018_07_2
「imbiss カリーブルスト 神戸元町」 日本初のカレーソーセージ専門店だそうです。
http://currywurst.jp/

ドイツから輸入したソーセージを使っているそうで、とてもおいしかったです。
今回は白ソーセージを注文してみました。
ケルセン神戸直営店からも歩いて行ける近さなので、ご来店いただいた後に休憩がてら食べに行かれるのもおすすめです。

6月18日に大阪府北部で地震が発生いたしました。この度の地震により被災された皆様には心からお見舞い申し上げます。
当店におきましては、おかげさまで1つの破損も無く無事でした。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!

いのうえ2018年6月21日

こんにちは。
神戸のお店は大丈夫かと思っていましたので、食器等も被害がなく、本当に良かったです。

ドイツのソーセージは美味しいですよね☆
私はニュルンベルグで食べたソーセージの味が忘れられません。

ケチャップにカレー粉。食欲をそそられました(笑)
今度家でやってみたいと思います♪

KERSEN クヌギタ2018年6月21日

いのうえさま

ご心配ありがとうございます。
おかげさまで食器は全て無事でした。

ソーセージと言えばドイツのイメージですね。
僕もニュルンベルガーソーセージ食べました。
美味しいですよね。

カリーヴルストもぜひ試してみて下さい。
カレー粉は少しずつかけていき、お好みの味にしていく方法がおすすめです。

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